03 89 47 50 05
chezdodin-lapoutroie@maison-dodin.fr
Description
La Cabane à Farine, fondée en 2011 par la famille Grass, a débuté avec la transformation du blé en farine avant de diversifier sa production à partir de 2014 avec une gamme de pâtes sans œufs. L’exploitation familiale, transmise à Sylvain Grass en 2020, cultive 46 hectares de céréales (blé, épeautre, soja, maïs) en suivant des pratiques agricoles durables. Située près de Colmar, elle est spécialisée dans la fabrication de farines, pâtes, pains et gâteaux. Engagée dans une démarche écoresponsable, elle a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale en 2021 et fait partie du réseau « Bienvenue à la ferme » garantissant la qualité de ses produits
